16.10.2025

15 ans du Centre Obésité : discussions !

En octobre 2025, le Centre Obésité de la Clinique de Valère marque 15 années d'engagement clinique et humain au service de ses patients. À cette occasion, trois conférences - publiques ou médicales – sont organisées dans les villes de Sierre, Sion et Martigny, sur un thème central : « le piège de l’obésité ».

Durant ces conférences, des discussions avec nos diététiciens du Centre Obésité sont également proposées. L'occasion d'éclaircir certaines croyances du quotidien !

Les alcools digestifs facilitent-ils la digestion ?

En résumé

Contrairement à la croyance populaire, un digestif ne facilite pas la digestion. Il peut même la ralentir et apporter des calories inutiles, dites « vides ». Pour une meilleure digestion, évitez d’abord les excès alimentaires et adoptez une alimentation consciente. En cas de lourdeurs, privilégiez une tisane et optez pour une balade digestive au lieu de vous allonger trop rapidement après le repas.

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Le petit-déjeuner est-il le repas le plus important de la journée ?

En résumé

L'idée que le petit-déjeuner soit le repas le plus important de la journée est une fausse croyance. Écoutez votre corps, adoptez une approche personnalisée et privilégiez une alimentation équilibrée tout au long de la journée pour favoriser une santé optimale.

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Un jus de fruit vaut-il un fruit ?

En résumé

Bien que les jus de fruits puissent apporter des vitamines et des minéraux, ils ne sont pas un substitut idéal aux fruits de part leur teneur élevée en sucre, leur manque de fibres et leur forme liquide. Il est donc préférable de privilégier les fruits frais entiers et de consommer les jus de fruits avec modération. Sur les 5 portions de fruits et légumes recommandées par jour, seulement 2 sont attribuées aux fruits entiers, à raison de 120g par portion, tandis que les 3 autres sont attribuées aux légumes.

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Manger du pain fait-il grossir ?

En résumé

La perte de poids durable repose sur un régime alimentaire équilibré et varié, associé à une activité physique régulière. Plutôt que de diaboliser un aliment en particulier, concentrez-vous sur la qualité de votre alimentation globale et sur votre capacité à maintenir des changements diétético-comportementaux bénéfiques sur le long terme. N'hésitez pas à consulter un diététicien-ne diplômé-e HES pour un accompagnement personnalisé.

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Quel est le repas le plus calorique ?

En résumé

La densité énergétique est un concept clé pour comprendre comment le volume des aliments influence la satiété. En choisissant des aliments à faible densité énergétique, vous allez vous sentir davantage rassasié avec un rapport volume/calories qui joue en faveur d’un meilleur contrôle du poids. Privilégiez les fruits, les légumes, les céréales complètes et les aliments riches en fibres pour augmenter le volume de vos repas tout en modérant l’apport calorique optimiser votre satiété.

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Les régimes très restrictifs permettent-ils une bonne perte de poids ?

En résumé

Les régimes restrictifs bien qu’attrayants sont rarement efficaces à long terme car ils peuvent entrainer des perturbations du comportement alimentaire et dérégler votre organisme. Autrement dit, en participant à « l’effet yo-yo », ils sont préjudiciables à votre santé. Adoptez plutôt une approche globale axée sur une alimentation équilibrée, modérée en quantité, et une activité physique même douce, mais régulière pour une perte de poids réussie et un bien-être à long terme.

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