Servicestandards

Wir bieten einen hervorragenden Service, der auf die Bedürfnisse unserer Patienten und die Erwartungen unserer Gäste zugeschnitten ist.

Im Restaurant

 

Tadelloses Knowhow und Präzision sind unerlässlich für ein hochstehendes Restaurant. Um diese Philosophie in allen Restaurantbereichen umzusetzen, müssen die Mitarbeitenden:

  • Die Zusammensetzung der angebotenen Gerichte und Snacks kennen.
  • Eine offene, ehrliche und höfliche Kommunikation pflegen.
  • Veränderungen als positive Kraft akzeptieren.
  • Patientenbindung förden durch tadellose Qualität .
  • Den Patienten und den Kollegen immer lächelnd begegnen.
Mehr anzeigen
  • Gegenüber den Patienten höflich und diskret sein.
  • Auf Wünsche der Patienten klar und schnell reagieren und immer Alternativen vorschlagen.
  • Reklamation so weit wie möglich selbst erledigen, bevor ein Vorgesetzter gerufen wird.
Mehr anzeigen

Im Zimmer

Service-Standards
  • Der Mahlzeiten-Service auf den Etagen wird durch das Pflegepersonal gewährleistet, mit Ausnahme von VIP-/Top-VIP-Patienten und Suiten, die von den Room-Service-Mitarbeitenden bedient werden.
  • Der Teller ist immer unter einer Cloche (Abdeckhaube).
  • Es besteht die Möglichkeit, eine Kaffee/Teemaschine zu mieten.

Leistungen nach Versicherungskategorien

Allgemein

  • Wahl zwischen ein oder zwei Tagesempfehlungen.
  • Zusätzlich Room-Service-Karte und festgelegte Essenszeiten.
  • Papier- oder Stoffset für das Tablett.

Halbprivat/Privat

  • Wahl zwischen zwei Tagesempfehlungen.
  • Zusätzlich Room-Service-Karte und festgelegte Essenszeiten.
  • Stoffset für das Tablett.

VIP / Top-VIP & Suiten

  • Wahl zwischen zwei Tagesmenüs.
  • Freie Essenszeiten.
  • Zusätzlich Room-Service-Karte.
  • Das Dessert wird später serviert.
  • Silbertablett.
  • Stoffset für das Tablett.

Room-Service VIP

Die Abteilung Room-Service ist ausschliesslich für die VIP-/Top-VIP-Patienten und diejenigen, die Suiten belegen, bestimmt. Sie wird ausschliesslich von Gastronomie-Mitarbeitern gebildet.

Standards Room-Service

  • Sofern keine aussergewöhnlichen Anforderungen gestellt werden, muss der Nachtportier in der Lage sein, die Wünsche der Patienten zu erfüllen.
  • Eine Room-Service-Bestellung wird immer mit verschiedenen Sorten Brot serviert.
  • Die Room-Service-Karte umfasst eine Auswahl kalter und warmer Getränke sowie eine Auswahl von Weinen (Glas oder Flasche).
Mehr anzeigen

Service-Standards

  • Ein erstes Mal an die Tür klopfen und drei Sekunden warten.
  • Wenn keine Antwort kommt, erneut anklopfen.
  • Wenn immer noch keine Antwort kommt, die Tür öffnen und sich ankündigen.
  • Wenn das Schild «Bitte nicht stören» an der Tür hängt, ruft der Mitarbeiter den Patienten telefonisch an und informiert ihn, dass seine Bestellung bereit zur Lieferung ist.
  • Das Aufstellen des Tischs und das Servieren des Essens wird rasch gemacht.
  • Alle Gerichte werden mit der richtigen Temperatur serviert.
  • Aus hygienischen Gründen sind alle Speisen und Gläser (Fruchtsaft) während des Transports abgedeckt.
  • Die Flaschen werden vor dem Patienten geöffnet.
  • Der Mitarbeiter legt den Bon für zusätzliche Konsumationen zum Unterschreiben vor.
  • Vor dem Verlassen des Zimmers informiert der Room-Service-Mitarbeiter den Patienten über den Ablauf für das Abräumen.
  • Wenn der Mitarbeiter zum Abräumen zurückkehrt, erkundigt er sich beim Patienten, ob ihm das Essen geschmeckt hat.
Mehr anzeigen