Récolte de notre miel artisanal

Depuis plusieurs années, trois ruchers trônent fièrement sur les toits de La Providence. Notre apiculteur, Rafaël Klock, en prend soin avec passion, de l’inspection des ruches et de leur population jusqu’à la mise en pot de la précieuse récolte.

Ce miel, 100 % artisanal et local, ne parcourt que quelques étages avant d’arriver dans l’assiette de nos patients. Notre chef cuisinier, Eric Mazéas, l’intègre en effet à ses créations culinaires. Il est également proposé au petit-déjeuner pour nos patients, de quoi commencer leur journée avec douceur !