Talitha Berreby

Responsable du service de diététique & centre diabéto-endocrinologique, Clinique de Genolier 

Pilotage et organisation du service de diététique à l’échelle de la clinique. Coordination interdisciplinaire (médecins, soins, restauration). Développement de projets qualité et outils cliniques. Prise en charge nutritionnelle hospitalière et ambulatoire. Suivi de patients atteints de diabète (type 1, type 2, gestationnel), insulinorésistance et syndrome métabolique, obésité, pathologies endocriniennes (thyroïde, SOPK, troubles hormonaux), pathologies oncologiques (prise en charge en ambulatoire et en hospitalisation). Accompagnement nutritionnel en oncologie (prévention et traitement de la dénutrition). Mise en place et suivi de nutrition entérale et parentérale. Adaptation des apports en fonction des traitements et des effets secondaires. Accompagnement au changement de mode de vie et mise en place d'ou outil de dépistage des risques nutritionnels - Nutritional RiskScreening (NRS) et formation des équipes à son utilisation.

Diététicienne indépendante, Cabinet, Nyon 

• Réalisation de bilans nutritionnels personnalisés
• Élaboration de plans alimentaires adaptés
• Suivi individuel et accompagnement comportemental

Diététicienne – Service consommateurs, Unilever France 

• Gestion et suivi des dossiers consommateurs
• Contribution à la qualité et sécurité alimentaire
• Rédaction de contenus nutritionnels

Diététicienne
Site internet "I love My DIet Coach" Paris
Consultations téléphoniques et établissement d'un plan alimentaire individualisé des clients, Conseils en phytothérapie, aromathérapie et
compléments alimentaires, atelier sur l'étiquetage nutritionnel, conseils en nutrition, forme et bien-être

Stage d’étude personnelle sur la prévention des récidives des AVC
Pôle de Médecine Physique et réadaptation Richerbourg-France
Enquêtes alimentaires, études approfondie des dossiers médicaux et statistiques sur les récidives des AVC. Présentation du régime crétois, mise en place des cours de cuisine collectifs et formation des cuisiniers à des nouvelles techniques culinaires. Éducation nutritionnelle des patients et de leur famille

Stage Thérapeutique
Fondation Jacqueline Mallet- France France
Enquêtes alimentaires détaillées et élaborations de régimes personnalisés. Prise en charge et suivi des patients par la formation à l’utilisation du matériel de la nutrition entérale. Élaboration de menus équilibrés et variés

Stage Thérapeutique
Centre Hospitalier Intercommunal de Meulan les Mureaux (CHIMM) France
Prise en charge des patients dans les services de diabétologie, d’oncologie, de chirurgie digestive, par l’éducation thérapeutique, nutritionnelle en coordination avec le corps médical (régime de sortie). Explication du suivi thérapeutique et de l’équilibre alimentaire lors d’une découverte d’un diabète. Atelier sur l’étiquetage nutritionnel.

Reconnaissance de diplôme, Croix-Rouge Suisse
Obtention du titre de Diététicienne diplômée BSc HES-SO en Nutrition et diététique

DIU Nutrition Clinique et métabolisme, Université Descartes Paris

DU d'Education Thérapeutique du Patient, Université Angers

Préparation du diplôme d'Ingénieur Agro-Alimentaire, Conservatoire National des Arts et Métiers - CNAM Paris

Brevet Technicien Supérieur Diététique, CNED Paris

Licence BGPC (Biologie-Géologie/Physique-Chimie), Université Paris VI - Jussieu Paris