Apprenti(e) Spécialiste en Restauration CFC

Swiss Medical Network, eine der beiden führenden Privatklinikgruppen der Schweiz, bietet Patienten aus der Schweiz und aus dem Ausland erstklassige Spitalbehandlungen. Swiss Medical Network zeichnet sich aus durch qualitativ hochstehende Serviceleistungen, Ausrüstungen auf dem neuesten Stand der Technik, ein angenehmes Arbeitsumfeld und ein unternehmerisches Managementteam. Swiss Medical Network umfasst 21 Kliniken und Spitäler sowie 20 ambulante Zentren in 13 Kantonen und drei Sprachregionen des Landes.

Nescens est le fruit d’une expertise médicale et scientifique unique, née de la compétence du Centre de Prévention du Vieillissement de la Clinique de Genolier. Ce centre a été créé il y a plus de 15 ans par le Professeur Jacques Proust, médecin, interniste et gériatre, pionnier dans le domaine de la biologie du vieillissement et de la médecine préventive.

Nescens Clinique Genolier, berceau de la marque Nescens en Suisse, est un centre unique de compétences médicales spécialisées dans la prévention santé et anti-âge qui regroupe plusieurs activités médicales et scientifiques dédiée à la détection, prévention, et traitement des pathologies liées à l’avancée en âge.

Votre apprentissage à Nescens Clinique de Genolier

Le spécialiste en restauration assure une bonne gestion du restaurant et des événements au sein de la clinique, de son restaurant et bar en fournissant un travail de qualité. Il joue un rôle important par l’accueil et le conseil à la clientèle.

Restaurant: Mise en place des tables pour le service, assure un service irréprochable et de très haute qualité envers les clients, assure la préparation administrative des cartes de menus.

Bar: Assure le service et la préparation des boissons selon les standards en vigueur et selon les fiches techniques. Veille à la tenue des stocks, facturation et encaissements.

Conférences: Organise la mise en place de la salle lors des réservations internes et externes selon les fiches de réservation, organise les mises en place au sein de la clinique pour les conférences publiques, manifestations, banquets et autres.

Le spécialiste en restauration planifie et organise son travail dans un ordre logique en tenant compte des priorités du service et en y apportant le plus d’efficacité possible. Il gère son stress dans les situations difficiles et / ou demande de l’aide si nécessaire. Il veille à un ordre, propreté impeccable de sa place de travail et prend grand soin du matériel utilisé.

Répartition de la formation

  • 4 jours en entreprise, 1 jour en cours
  • 20 jours de cours inter entreprise répartis sur les 3 ans
  • Durée : 3 ans

Votre profil

  • Intérêt pour la restauration
  • Bonne scolarité & Certificat de fin de scolarité obligatoire
  • Forte motivation et capacité d’acquérir de nouvelles connaissances

Notre offre

  • Une activité dans un domaine passionnant, au sein d’une entreprise dynamique, stimulante et en pleine expansion
  • Un cadre de travail agréable et des conditions sociales motivantes

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Berufsgruppe

Hotellerie
Lehrstelle

Arbeitsort

Nescens Clinique de Genolier

Eintrittsdatum

août – septembre 2017

Bewerbung

Intéressé(e)? Alors n’hésitez pas à envoyer votre dossier de candidature complet (minimum : Curriculum Vitae et lettre de motivation, avec vos relevés de notes des 3 dernières années) par e-mail en version PDF au Département Formation de Swiss Medical Network: apprentissage@swissmedical.net

Es werden nur Bewerbungen beantwortet, die elektronisch eingehen und dem Anforderungsprofil entsprechen. Arbeitsmarkt-Agenturen werden gebeten, auf Bewerbungen zu verzichten.