Chef de partie à 100% (h/f)

Depuis sa fondation en 1932, la Clinique de Montchoisi, située au cœur de la ville de Lausanne, a toujours été l’une des institutions les plus réputées du canton de Vaud. La clinique, spécialisée en ophtalmologie, collabore avec les meilleurs spécialistes de la discipline, ce qui lui permet d’assurer le traitement efficace de maladies telles que le glaucome, les cataractes, la dégénérescence maculaire et les atteintes de la rétine. La clinique est un établissement à vocation multidisciplinaire qui propose des prestations de qualité en chirurgie générale, orthopédie, gynécologie et chirurgie plastique et médecine. En 2003, la clinique a rejoint Swiss Medical Network, un des groupes de cliniques privées les plus importants de Suisse.

Votre mission

• Organiser, coordonner et contrôler le fonctionnement de sa partie
• Assurer la mise en place de son poste pour les différents services
• Gérer le rangement, le nettoyage et l’hygiène de son poste
• Contrôler les frigos et les marchandises
• Participer et veiller au bon déroulement du service

Votre profil

• Un CFC de cuisinier ou une formation jugée équivalente
• Une expérience confirmée dans le domaine de la restauration
• Une expérience en gastronomie souhaité
• Connaissances en pâtisserie et/ou dessert à l'assiette serait un plus
• Un esprit d’équipe, volontaire, avenant, dynamique et une grande flexibilité
• Autonome, très bon sens de l’organisation
• Le goût du détail, du travail bien fait
• Une sensibilité affirmée pour évoluer au sein d’un établissement de santé
• Travail le week-end

Notre offre

• Une activité dans un domaine passionnant, au sein d’une entreprise dynamique, stimulante, en pleine expansion
• Un cadre de travail agréable
• Une rémunération et des conditions sociales motivantes

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