16.09.2026

Welche kleine Ernährungsumstellung kann einen grossen Einfluss auf die Gesundheit haben?

«Es geht nicht darum, perfekt zu essen. Entscheidend sind wenige konkrete, realistische und langfristig umsetzbare Gewohnheiten. Bereits kleine Veränderungen können dazu beitragen, Risikofaktoren für nichtübertragbare Erkrankungen zu reduzieren und die Gesundheit langfristig zu fördern.»

Fünf einfache Empfehlungen

Wasser als Standardgetränk wählen – Zuckerhaltige Getränke möglichst häufig durch Wasser oder ungesüsste Getränke ersetzen.
Mehr Früchte und Gemüse essen – Idealerweise fünf Portionen täglich – drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Früchte.
Häufiger Vollkornprodukte wählen – Vollkornbrot, Vollkornreis oder Vollkornteigwaren fördern die Ballaststoffzufuhr.
Pflanzliche Proteinquellen integrieren – Linsen, Kichererbsen, Bohnen oder Tofu regelmässig in den Speiseplan einbauen.
Weniger stark verarbeitete Produkte – Frische, möglichst unverarbeitete Lebensmittel bevorzugen.

Eliséo Montanini

Ernährungsberatung

Hôpital de La Providence